Formación técnica para toda la cadena agroalimentaria
Del campo a la góndola: capacitación para cada eslabón del sector, con certificación internacional.
+7.000
Alumnos
+45
Empresas formadas
15
paises de LATAM
Certificación Internacional
15 capacitaciones
Diplomaturas especializadas
Diplomatura en Calidad de Res y Carne Bovina
24 ediciones dictadas
Próxima edición: 12 de Noviembre
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Diplomatura en Calidad de Leche y Tecnología de Productos Lácteos
18 ediciones dictadas
Próxima edición: 11 de Noviembre
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Diplomatura Bienestar Animal en la industria cárnica
3 ediciones dictadas
Próxima edición: En 2027
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Cursos
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Producción de quesos: tecnología, rendimiento y control de calidad
Acceso por un año
Apertura permanente
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Desposte: Estandarización y optimización
Acceso por un año
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Innovación en carnicerías: nuevos modelos
1 encuentro mensual en vivo
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Envasado de carne: Técnicas, equipos y presentación
Acceso por un año
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Productos cárnicos: formulación, proceso y calidad
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Análisis sensorial de quesos: cata, criterio y valoración
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Hematomas y contusiones en bovinos
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Análisis sensorial: evaluación, calidad y valor comercial
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Ingredientes y Aditivos en la Industria Cárnica
Acceso por un año
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Certificación HALAL
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IA y Automatizaciones aplicadas a la cadena cárnica
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