19 octubre, 2021

Energía Solar Fotovoltaica: fundamentos físicos y tecnológicos

Teniendo en cuenta, por un lado, el creciente costo de la energía eléctrica a partir de la quita de subsidios y, por el otro, la aparición […]
12 octubre, 2021

Comercio Internacional de agroalimentos: requisitos y normas sanitarias

Los países exportadores interactúan en el ámbito internacional debiendo cumplir con normas y estándares discutidos y establecidos en los Organismos Internacionales de referencia. Estas organizaciones recomiendan medidas de […]
5 octubre, 2021

NORMA CÓDEX CAC/GL 71-2009: función y ámbito de aplicación

La norma Codex CAC/GL 71-2009 “Directrices para el diseño y la implementación de programas nacionales reglamentarios de aseguramiento de inocuidad alimentaria relacionados con el uso de […]
28 septiembre, 2021

Nueva edición de cursos de la Escuela AgroAlimentaria

En el marco del lanzamiento de la Escuela AgroAlimentaria, en octubre iniciará una nueva edición de cursos virtuales destinados a la industria agroalimentaria.  La edición abarca los cursos “HACCP: Confección […]
22 septiembre, 2021

HACCP Y MANUAL BPM: qué son, para qué sirven y qué ventajas tienen

El HACCP por sus siglas en inglés, conocido por nosotros como el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, es un proceso de análisis de los sistemas de […]
14 septiembre, 2021

¡Más de 150 inscriptos en esta edición! Últimos días para sumarte…

Esta semana comenzamos la penúltima edición de cursos del 2021, y nuevamente contamos con más de 150 inscriptos en los cursos “Diplomatura especializada en calidad de res y carne […]
10 septiembre, 2021

Los alimentos funcionales

Actualmente resulta fundamental hablar sobre los alimentos funcionales, no sólo porque hablamos de alimentos saludables y producción sostenible, sino porque esto cambia el eje de interés del consumidor al […]
31 agosto, 2021

Conoce el curso sobre Normas Codex

En el marco de la creación de la “Escuela AgroAlimentaria”, lanzamos el curso virtual “Normas Codex: Control de residuos de medicamentos veterinarios en alimentos”.  El curso inicia el próximo lunes 06/09 y tiene […]
24 agosto, 2021

Nuevo curso sobre HACCP ¡Conoce más!

En el marco de la creación de la “Escuela AgroAlimentaria”, lanzamos el curso virtual “HACCP: Confección de manual BPM y adaptación de protocolos post COVID 19”.    El curso inicia el próximo […]
17 agosto, 2021

Nuevo curso: “Productos cárnicos”

Desde AgroGlobal lanzamos el nuevo curso “Productos cárnicos”, cuyo objetivo general es que el participante pueda distinguir los aspectos básicos de la elaboración de productos cárnicos, para luego desarrollar como herramienta la […]
10 agosto, 2021

Registro del Seminario en Mercados AgroAlimentarios ¡Continúa tu formación en HACPP!

Desde la Escuela AgroAlimentaria la semana pasada dictamos el seminario gratuito “Mercados agroalimentarios: Requisitos internacionales y nuevas herramientas”, del cual participaron más de 200 personas de distintos países de Latinoamérica.  El mismo estuvo a cargo del Méd.Vet. Guillermo […]
3 agosto, 2021

Nuevo curso “Comercio internacional de agroalimentos: requisitos y normas sanitarias”

En el marco de la creación de la “Escuela AgroAlimentaria”, lanzamos el curso virtual “Comercio internacional de agroalimentos: requisitos y normas sanitarias” . El curso inicia el día 23 de agosto y tiene una duración de 2(dos) meses bajo modalidad virtual.   […]
27 julio, 2021

Seminario gratuito sobre Mercados Agroalimentarios

Desde la Escuela AgroAlimentaria queremos invitarte a participar del seminario gratuito “Mercados agroalimentarios: Requisitos internacionales y nuevas herramientas” cuyo objetivo es observar la génesis de los cambios producidos por la pandemia […]
20 julio, 2021

Nuevo curso sobre Normas CODEX

En el marco de la creación de la “Escuela AgroAlimentaria”, lanzamos el curso virtual “Normas Codex: Control de residuos de medicamentos veterinarios en alimentos”  El curso inicia el día 23 de agosto y […]
13 julio, 2021

Nuevo curso virtual sobre sistema HACCP

En el marco de la creación de la “Escuela AgroAlimentaria”, lanzamos el curso virtual “HACCP: Confección de manual BPM y adaptación de protocolos post COVID 19”.   El curso inicia el día 23 […]

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