Notas y Novedades
Notas AgroGlobal
Notas elaboradas por nuestros docentes y consultores sobre temáticas vinculadas a la agenda de la industria agroalimentaria.
Tecnologías emergentes y nuevas tendencias en la industria cárnica: hacia una nueva definición de calidad
La industria cárnica atraviesa un proceso de transformación impulsado por cambios en los hábitos de consumo, avances tecnológicos y nuevas...
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AgroGlobal consolida su presencia internacional con la formación de auditores Welfair® en España
La formación técnica especializada ocupa un lugar cada vez más relevante dentro de los sistemas de certificación en bienestar animal....
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AgroGlobal en Alimentaria Barcelona 2026: tendencias y oportunidades para la industria cárnica en Latinoamérica
La participación en espacios internacionales permite no solo observar tendencias, sino comprender hacia dónde evoluciona la industria agroalimentaria y qué...
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Bienestar animal: lo que muchos sistemas todavía no están midiendo, pero ya impacta en el negocio
La certificación del primer tambo argentino bajo el esquema Welfair® pone en primer plano una variable que empieza a tener...
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AgroGlobal cumple 7 años impulsando la formación y profesionalización de la industria agroalimentaria
En un sector tan dinámico y desafiante como el agroalimentario, la formación continua se ha convertido en una herramienta estratégica...
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Capacitación de equipos de marketing y ventas en la agroindustria: del campo al plato
En muchas empresas de la cadena agroalimentaria ocurre una situación cada vez más frecuente: nuevos profesionales provenientes del mundo del...
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Terminación bovina: cuánto tiempo conviene y qué cambia en la canal
El período de terminación, es una de las decisiones más determinantes antes de la faena. No se trata solo de...
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Clasificación europea de carcasas bovinas: conformación, engrasamiento y su impacto en el valor comercial
La clasificación y tipificación de carcasas bovinas es una herramienta técnica clave para ordenar el comercio de la carne, facilitar...
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Ebooks Habilitados
Recursos gratuitos y descargables producidos por el equipo docentes y consultores de AgroGlobal, donde se plasman las temáticas más consultadas por nuestros estudiantes. Mensualmente se producen nuevos ebooks respondiendo a las necesidades del sector.
En esta sección vas a encontrar los ebooks habilitados, estos se habilitan mensualmente.
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