Certificación HALAL

Formación introductoria para comprender los principios, fundamentos y requisitos de la certificación Halal, conocer su implementación en la industria alimentaria y preparar a las empresas para acceder a nuevas oportunidades en el mercado internacional.

Conocé los fundamentos y requisitos de la certificación Halal y su aplicación en la industria alimentaria para acceder a nuevas oportunidades comerciales.

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Inicio de Clases

Permanente

Modalidad

Autogestionado

Carga horaria

Ilimitado

Requisitos Previos

Ninguno

Certificación

Validez Internacional

alumnos formados

ediciones realizadas

países alcanzados

recomendación

Empresas que confían en AgroGlobal

Acerca del Curso

El crecimiento del mercado Halal a nivel mundial representa una oportunidad para las empresas de la industria alimentaria que buscan ampliar sus mercados y desarrollar productos destinados a consumidores con requisitos específicos de certificación.

Este curso ofrece una introducción a los fundamentos de la certificación Halal, abordando sus principios religiosos, las principales normativas, la clasificación de materias primas y los procedimientos necesarios para comprender su implementación en las organizaciones.

A lo largo de la formación, los participantes conocerán las características del mercado Halal, las diferencias entre alimentos permitidos, prohibidos y dudosos, y los aspectos fundamentales del proceso de certificación.

Con un enfoque técnico y comercial, el programa brinda herramientas para interpretar los requisitos de certificación, identificar oportunidades de exportación y comprender el valor agregado que representa Halal para las empresas alimentarias.

Objetivos

Al finalizar el curso, los participantes estarán en condiciones de:

Comprender los fundamentos de la certificación Halal, sus principios, características y aplicaciones en la industria alimentaria.
Reconocer las tendencias y oportunidades del mercado Halal, identificando su relevancia internacional y su potencial como factor de diferenciación comercial.
Identificar y clasificar materias primas e ingredientes según los criterios Halal, Haram y Mashbuh, comprendiendo su importancia en la elaboración de alimentos.
Conocer las principales normativas y organismos de certificación Halal, interpretando los requisitos y procedimientos necesarios para su implementación en las organizaciones.
Analizar los requisitos para acceder a mercados internacionales, reconociendo las condiciones de certificación que deben cumplir los productos alimentarios destinados al mercado Halal.

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AR$120.000

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Métodos de pago

Para estudiantes de Argentina

Tarjetas de crédito/débito Podés abonar en 6 cuotas sin interés con cualquier tarjeta.

Transferencia bancaria Disponible con descuento extra del 10%.

Para estudiantes del exterior

Tarjetas internacionales Podés abonar en 4 cuotas sin interés con cualquier tarjeta habilitada.

Transferencia bancaria Disponible para pagos internacionales.

Tutor personalizado

La capacitación cuenta con el acompañamiento personalizado y constante de un tutor que guía al estudiante en su proceso de aprendizaje, promoviendo una interacción activa.

Docente

Gonzalo Eduardo Silva Jiménez 🇦🇷

Auditor y asesor en Certificación Halal

Docente

Gonzalo Eduardo Silva Jiménez 🇦🇷

Auditor y asesor en Certificación Halal

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METODOLOGÍA

Capacitate a tu propio ritmo con una modalidad 100% online y autogestionada, diseñada para comprender los fundamentos, principios y requisitos de la certificación Halal. Incorporá conocimientos sobre normativas, clasificación de alimentos y procesos de certificación, con una mirada técnica y comercial orientada a las oportunidades del mercado internacional.

Acceso inmediato y flexible

Comenzá cuando quieras, sin fechas de inicio ni horarios fijos. Desde el momento de tu inscripción, accedé a los contenidos del curso y avanzá a tu propio ritmo, incorporando conocimientos sobre los principios de la certificación Halal, sus requisitos normativos y las oportunidades que ofrece para la industria alimentaria.

Autogestión

Accedé las 24 horas, los 7 días de la semana, a nuestro campus virtual desde cualquier dispositivo. Encontrarás videos explicativos, contenidos multimedia y materiales descargables desarrollados por especialistas, para profundizar tus conocimientos sobre las normativas Halal y los procedimientos de certificación.

Además, contarás con un tutor asignado y canales de consulta con los docentes para resolver dudas y acompañarte durante tu formación.

Aprendé con total flexibilidad, incorporando conocimientos para comprender los requisitos de la certificación Halal, interpretar sus normativas e identificar nuevas oportunidades comerciales en el mercado internacional, con el respaldo de tutores y docentes durante tu formación.

Modalidad

100% Online

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PERFIL DEL PARTICIPANTE

Industria alimentaria y frigoríficos

Responsables y profesionales de frigoríficos, industrias lácteas, aceiteras y plantas elaboradoras que buscan comprender los requisitos Halal y su aplicación en los procesos productivos.

Calidad e inocuidad alimentaria

Técnicos y responsables de calidad e inocuidad interesados en conocer las normativas Halal, evaluar materias primas y comprender los requisitos de certificación alimentaria.

Exportación y comercio internacional

Profesionales de comercio exterior y responsables comerciales que buscan conocer las exigencias de los mercados Halal e identificar oportunidades de exportación para sus productos.

Desarrollo de productos e I+D

Profesionales y técnicos de investigación y desarrollo que necesitan comprender la clasificación Halal de ingredientes y materias primas para diseñar productos destinados a nuevos mercados.

Emprendedores alimentarios

Emprendedores y responsables de pequeñas y medianas empresas alimentarias interesados en conocer los procesos de certificación Halal y ampliar sus oportunidades comerciales.

Consultores y asesores técnicos

Consultores, asesores y profesionales vinculados a la industria alimentaria que buscan incorporar conocimientos sobre principios, normativas y procedimientos de certificación Halal.

TU VENTAJA DIFERENCIAL

Fortalecé tu visión técnica y estratégica de la certificación Halal, incorporando conocimientos sobre sus principios, normativas y requisitos para comprender los procesos de certificación, adaptar productos a las exigencias de nuevos mercados y generar oportunidades de diferenciación, valor agregado y competitividad internacional.

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Plan de estudios

Contenido actualizado en noviembre 2026

Unidad 1 — Certificaciones alimentarias

Esta unidad introduce los fundamentos de las certificaciones alimentarias y su importancia en la industria, abordando las principales categorías, características y aplicaciones de los distintos sistemas de certificación. Permite comprender el papel de las certificaciones religiosas, especialmente Halal, como herramientas de diferenciación comercial, incorporando una primera aproximación al mercado internacional y sus oportunidades de desarrollo.

Fundamentos de las certificaciones alimentarias: conceptos generales, objetivos, características y principales aplicaciones en la industria alimentaria.
Clasificación de certificaciones: reconocimiento de los diferentes sistemas, incluyendo certificaciones orgánicas, religiosas, de bienestar animal, alimentación y raza cárnica.
Certificaciones religiosas: introducción a los sistemas Halal y Kosher, sus fundamentos y particularidades dentro del sector alimentario.
Descripción y usos de las certificaciones: importancia de los distintos sistemas de certificación para la identificación y diferenciación de productos alimentarios.
Introducción al mercado Halal: aproximación a sus principales cifras, destinos comerciales y países emergentes.

Nos cuentan su experiencia

Preguntas frecuentes

¿Cuándo empiezo?

Apenas se confirma tu inscripción, recibís acceso al aula virtual y podés comenzar de inmediato. Todos los contenidos están disponibles desde el primer día.

¿Tengo horarios fijos o estudio cuando quiero?

Estudiás cuando quieras y avanzás a tu propio ritmo. No hay horarios fijos ni encuentros en vivo: todos los contenidos están disponibles las 24 horas, desde el primer día.

¿Cómo son las clases?

El curso es 100% online y autogestionado. Accedés a los videos y materiales preparados por el docente en el aula virtual, disponibles en todo momento, y avanzás en el orden y al ritmo que prefieras.

¿Cuánto tiempo tengo para hacer el curso?

Tenés un año de acceso desde tu inscripción. Durante ese tiempo podés avanzar a tu ritmo y volver a consultar los contenidos siempre que lo necesites.

¿Cómo pago?

Si estás en Argentina, podés pagar por transferencia bancaria o con tarjeta de crédito en hasta 6 cuotas sin interés mediante Mercado Pago. Si estás en otro país, podés hacerlo por transferencia internacional o con tarjeta de crédito mediante Stripe, hasta en 4 cuotas. Si la inscripción la realiza una empresa o son varias personas del mismo equipo, escribinos a paula.diaz@agroglobalcampus.com y te ayudamos con el proceso.

¿Qué necesito para aprobar y recibir el certificado? ¿Sirve fuera de mi país?

Para acreditar el curso solo necesitás completar las actividades y la evaluación final en el aula virtual. Al aprobarla, se acredita tu cursado y podrás descargar tu certificado digital emitido por AgroGlobal, con validez internacional.

¿Puedo hacerlo desde el celular? ¿Tengo que instalar algo?

Sí. Podés acceder desde el celular, la tablet o la computadora, sin instalar ningún programa. Solo necesitás conexión a internet.

Si tengo dudas, ¿alguien me responde?

Sí. Durante todo el curso contarás con el acompañamiento de un tutor y podrás realizar consultas a los docentes a través del aula virtual.

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Industria alimentaria y frigoríficos

Calidad e inocuidad alimentaria

Exportación y comercio internacional

Desarrollo de productos e I+D

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Plan de estudios

Unidad 1 — Certificaciones alimentarias

Unidad 2 — Mercado Halal: cifras de relevancia

Unidad 3 — Normas Halal

Unidad 4 — Proceso de certificación Halal

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