Dentro de los temas que nos aquejan a nivel mundial, están las pérdidas y desperdicios en la producción y el consumo de los alimentos. Las pérdidas en la industria alimentaria incluyen fundamentalmente residuos orgánicos de la materia prima, ya que su utilización no es sencilla debido a su baja estabilidad oxidativa y biológica, y a la elevada actividad […]
En el año 2020 nos unimos a Red Alimentaria bajo un proyecto de colaboración que nos permitiera desarrollar programas de actuación conjunta en educación y tecnología. Este fue el inicio de un camino que nos permitió crear la Escuela AgroAlimentaria, un espacio común que permitirá abordar las problemáticas que marcan la agenda en la industria agropecuaria y de la industria de los alimentos […]
El año pasado, en el marco de las charlas AgroLegal del Ciclo de Agroconferencias, llevamos a cabo la videoconferencia “Contratos Agropecuarios, aspectos legales y tributarios”. La misma contó con la disertación del Dr. Raúl Eduardo Carranza, abogado independiente, asesor de productores, entidades del campo y empresas agropecuarias, disertante en cursos y jornadas vinculados a temas de interés del sector y al derecho ambiental; y del Lic.en […]
El año pasado, en el marco del Ciclo de Agroconferencias, se llevó a cabo la charla “Selección genética en bovinos de carne” gestionada junto a la Secretaría de Extensión de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC. La conferencia estuvo a cargo del Ingeniero Agrónomo Mauricio Groppo, director del programa genético de La Sultana (Córdoba, Argentina) y asesor genético en rodeo de producción […]
En el marco de las Charlas Agro-Legal que gestionamos junto a la Sala de Derecho Ambiental del Colegio de Abogados de la Provincia de Córdoba, una de las conversaciones fue “Productos Fitosanitarios y su marco legal” que se llevó a cabo en el mes de octubre del 2020. La charla estuvo a cargo de profesionales con amplia trayectoria en […]
Continuamos recuperando el conocimiento y las experiencias que nos han compartido diferentes especialistas durante el Ciclo de AgroConferencias que organizamos en el 2020 junto a la Secretaría de Extensión de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC. En esta oportunidad te mostraremos un resumen de lo que nos dejó la Agroconferencia “Enfermedades de la huerta. Reconocimiento y manejo” que estuvo a cargo de Nicolás Agustín Scandolo, Ingeniero Agrónomo, […]
En el marco de las charlas “Agro-Legal” que realizamos durante el Ciclo de AgroConferencias en el año 2020, en septiembre contamos con la disertación del Ing. Agr. Horacio Valdez, del abogado Joaquín V. González y del abogado e Ing. Agr. Javier Martinto, quienes hablaron sobre “Temas agro-legales sobre Ordenamiento Territorial y Forestación”. Por su parte, el Ing. Agr. Horacio Valdez, aportó su mirada técnica y experiencia en el Manejo Sustentable de ambientes […]
En el marco del Ciclo de Agroconferencias que realizamos durante el año 2020 junto a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC, una de las charlas fue “¿Producimos carne con la calidad que demanda el consumidor?” que estuvo a cargo del ing. Agr. Ricardo Ignacio Consigli. El disertante es profesor de la “Diplomatura Especializada en Calidad de Red y Carne Bovina” de AgroGlobal, Master of Science en Producción Animal, docente […]
En el año 2020, en el marco de las charlas Agro-Legal que gestionamos junto a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC y la Sala Ambiental del Colegio de Abogados de la Provincia de Córdoba, desarrollamos la videoconferencia “Relaciones Laborales en el agro”. La charla contó con la participación del abogado Alejandro Manzanares, dedicado en su ejercicio […]
En el marco del ciclo de Agroconferencias que realizamos durante el año 2020 junto a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC, una de las charlas fue “Retención Placentaria: Motivos y Prevención, que estuvo a cargo de André Navarro Lobato, Médico Veterinario (Universidad Federal de Viçosa – Brasil), Socio administrador de la empresa “Gestão Pecuária Agricultura” y Docente en la empresa CENVA de pos graduación en […]
