23 marzo, 2023
Para lograr un producto cárnico de calidad debe comenzarse por la selección de ingredientes de buena calidad. Además, es fundamental realizar un estricto control de los […]
20 marzo, 2023
La leche líquida es el producto lácteo más consumido, elaborado y comercializado. La leche líquida abarca productos como la leche pasteurizada, la leche desnatada, la leche […]
2 febrero, 2023
“El líder auténtico no confunde el concepto de éxito con el de logro, sabe de su diferencia porque protege su autonomía” El logro significa que ha […]
26 enero, 2023
Conocemos la importancia de capacitarnos continuamente para poder brindar más y mejores servicios a la comunidad de AgroGlobal. En este marco, parte del equipo de AgroGlobal realizó […]
26 enero, 2023
Bienestar animal: tipos de carne debido al estrés y maltrato animal El estrés que sufre un animal produce pérdidas a nivel de la calidad final de […]
24 enero, 2023
Las tablas dinámicas son muy versátiles porque te permiten construir fácilmente resúmenes de grandes cantidades de datos para ser analizados, utilizando una variedad de funciones alternativas. […]
18 enero, 2023
El procesamiento de los subproductos o co-productos es fundamental en las industrias alimentarias actuales, con el fin de disminuir el impacto de la generación de efluentes, hacer […]
17 enero, 2023
En la actualidad las empresas e industrias necesitan líderes tanto con habilidades intrapersonales (autoconocimiento y autogestión) como habilidades interpersonales (conciencia social y gestión de relaciones) que […]
12 enero, 2023
Algunos factores propios del bovino (raza, sexo, edad, tipos de músculos) condicionarán la calidad carnicera del animal vivo. La edad del vacuno es un parámetro que no puede […]
10 enero, 2023
Se entiende por Dulce de Leche al producto obtenido por concentración de la Leche adicionada de azúcar, por evaporación y aromatizado, con el agregado de materias aromáticas naturales autorizadas. […]
5 enero, 2023
El conocimiento de todos los factores que influyen en la obtención de un animal de buena calidad carnicera es imprescindible para lograr un producto adecuado en el […]
3 enero, 2023
La cuarta revolución industrial, o Industria 4.0, ha cobrado impulso desde 2015, siendo un importante impulsor del desarrollo sostenible y un catalizador exitoso para abordar desafíos […]
29 diciembre, 2022
El sexo y la edad de un vacuno, que en definitiva definen la categoría del animal, tienen diferentes índices productivos así como de calidad de canal […]
27 diciembre, 2022
Las funciones son un tema central para aprender a usar Excel. Te van a permitir realizar todo tipo de operaciones con datos de diferente naturaleza. Dominar […]
22 diciembre, 2022
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