Registro conferencia “Agroecología ¿otro modelo de producción es posible?”

El pasado jueves 6 de agosto llevamos a cabo la 12° agroconferencia  “Agroecología ¿otro modelo de producción es posible? ” del ciclo de AgroConferencias que organizamos junto a Agribio y la Secretaría de Extensión de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba.    

La misma contó con la disertación del Ing. Agr. (MSc) Martín Zamora,  Coordinador del  Área Investigación en INTA Barrow quien abordó un panorama general sobre las experiencias de producción de trigo bajo el modelo agroecológico, y la experiencia lograda durante los últimos 5 años en cuanto a manejo del cultivo, reducción de costos, calidad de granos, rendimientos finales, regeneración del suelo, etc.  

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El ing. Martín Zamora comenzó diciendo que “la idea es pensar la agroecología como un modelo de producción posible para los productores de la región pampeana o de otras áreas también”.  Principalmente, la charla se enfocó en algunas experiencias en relación a la temática y sus resultados. 

¿Por qué pensamos en la agroecología como una alternativa posible en los sistemas extensivos de nuestra región? “Como INTA empezamos a tener demandas en los territorios, (…) tanto de profesionales como productores y docentes. Todo el enfoque de la producción agropecuaria se hacía con un modelo basado en la revolución verde, uso de insumos cada vez más intensivos, variedades mejoradas, siembra directa en las últimas décadas. Pero nunca se estaba pensando en un modelo diferente de producción”. 

En este sentido, el ing. mencionó como puntapié las problemáticas de la agricultura actual: cada vez más simplificadas las rotaciones, más monocultivo, más uso de insumos, aparición más frecuente de malezas resistentes, etc. “Entramos en un ciclo vicioso que lleva a cada vez más costo de producción, por lo tanto, mayores riesgos productivos para el productor. (…) Cada vez tenemos productores”, mencionó.  

Adentrándose en la temática, el disertante comentó que la agroecología surge como una alternativa de repensar la agricultura que estamos haciendo hoy. Habló sobre los principios vitales en los que se basa la misma, tales como la biodiversidad, el reciclaje de nutrientes, la regeneración de los recursos naturales, entre otros. Además, algunas ventajas como la disminución de costos, la producción de alimentos sanos, etc.  

En este sentido, indicó que se requiere un cambio de mirada del sistema actual de producción, del sistema industrial, simplificado, para pasar a un sistema agroecológico que requiere menos insumos y genera menos externalidades, que es más sustentable desde el punto de vista ambiental, económico, social.  

Luego, comentó la experiencia de INTA Barrow, sobre los principios básicos aplicados al módulo: repensar y rediseñar el sistema productivo (cooperación – reciclaje – regeneración). Por otro lado, también explicó algunas estrategias/claves a tener en cuenta: el rol fundamental de la ganadería, manejo de coberturas/no uso de agroquímicos, ocupación de nichos, incorporación de subproductos. 

Por último, el ing. mostró la red que se conformó de actores y experiencias vinculadas a la temática, haciendo hincapié en dónde estamos parados y tips para realizar un diagnóstico inicial.