Experiencia del equipo de ChileHalal con AgroGlobal

El Centro de Certificación Halal de Chile (ChileHalal), fue fundado el 25 de septiembre 2010, formado por un grupo multidisciplinario de profesionales con conocimiento de los procesos Halal, normas internacionales, consultores, especialistas en mercado internacionales, etc.  

Gracias al trabajo realizado hemos podido posicionarnos como una de las certificadoras de mayor prestigio y referentes tanto en Chile como en América Latina y siendo invitados a participando en diferentes foros internacionales Halal alrededor del mundo, para discutir los avances y desafíos en nuestro trabajo como entes certificadores.  

ChileHalal no solo desarrolla su trabajo en Chile sino también en distintos países de América Latina, dando un valor agregado a una infinidad de productos y servicios, con nuestro sello Halal.  

Durante estos años hemos podido avanzar profesionalizando aún más nuestros procesos y trabajo, es por ello por lo que la mejora constante y las capacitaciones de nuestros colaboradores es muy importante y estimulada desde la alta gerencia, quienes están consciente de la necesidad de estar siempre a la vanguardia en lo que inocuidad y buenas particas de fabricación se refiere. 

En los últimos años la certificación de carne Halal ha ido en aumento año a año y no solo para países musulmanes, sino que también para países como China, Norte América y países europeos. Es por ello que siempre buscamos entregar lo mejor de nosotros y ahondar aún más en nuestras aptitudes profesionales, y en ese contexto el curso “Calidad de Res y Carne Vacuna” que AgroGlobal fue una excelente oportunidad. 

Con reconocimiento de la Universidad Nacional de Córdoba, al tener el respaldo de estas dos importantes instituciones y sumando el hecho de que podía ser de manera remota, el curso nos dio la posibilidad de sumar a ella a nuestros auditores que están en distintas ciudades e incluso países. De esta manera, pudimos capacitarnos en una rica malla de estudios que contempla desde el valor del campo para la cría de los vacunos hasta el punto de venta da la carne. 

Además, el material del curso es muy amigable y fácil de seguir; tanto los complementos como los apuntes del profesor que clarifican aún más el tema y una nutrida biblioteca complementaria para ahondar sobre cada tema de la unidad, suman para obtener una excelente herramienta de aprendizaje. La plataforma online da la posibilidad perfecta de complementar trabajo y estudios lo cual es una oportunidad que no podíamos dejar pasar. 

Una parte importante de cualquier profesión u oficio es el repasar lo ya se ha aprendido y actualizarse con nueva información o tendencias y eso fue palpable en este curso, además de ser realizado por expertos con años en el campo da un prestigio aún mayor. Agradecemos la oportunidad y esperamos que muchos mas se suman a este curso en sus próximas presentaciones.

Equipo de ChileHalal

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