
AgroGlobal estará presente en el I Congreso Internacional Brangus – Perú 2025
En un contexto donde la producción ganadera enfrenta crecientes demandas en términos de calidad, sostenibilidad e innovación, los espacios de

En un contexto donde la producción ganadera enfrenta crecientes demandas en términos de calidad, sostenibilidad e innovación, los espacios de

El empaque primario cumple un rol esencial en la conservación y presentación de los cortes de carne, ya que constituye

La composición racial y el biotipo productivo son factores determinantes en la expresión fenotípica de caracteres vinculados a la calidad

En el corazón de la producción ganadera moderna, la genética y la genómica se posicionan como dos disciplinas fundamentales para

En AgroGlobal creemos en el poder de la mejora continua y en la importancia de acercar soluciones concretas a los

El proceso de desposte es una etapa clave dentro de la cadena de producción cárnica, ya que permite transformar las

¿Alguna vez te preguntaste cómo se mantiene el color rojo brillante de la carne en las góndolas? Una de las

No todas las heladeras comerciales son igual de eficaces para conservar la temperatura ideal. En el contexto de la industria

En la industria cárnica, existen procesos y documentos fundamentales que garantizan la transparencia, el control y la trazabilidad en cada etapa

Para comenzar a analizar el bienestar animal debemos conocer que los vacunos sufren estrés, al igual que el ser humano.