Comunidad AgroGlobal: un espacio para crecer juntos en la agroindustria
septiembre 19, 2025
En AgroGlobal estamos convencidos de que el conocimiento tiene mayor impacto cuando se comparte y se transforma en acción. Por
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La seguridad en la industria frigorífica depende de un delicado equilibrio de controles a lo largo de toda la cadena
La milanesa es uno de los platos más reconocidos y consumidos en Latinoamérica, aunque sus raíces se remontan a tradiciones
El crecimiento compensatorio en bovinos es un proceso fisiológico mediante el cual los animales, tras atravesar un período de restricción
El almacenamiento de productos cárnicos representa una de las etapas más críticas dentro de la cadena de valor. Si bien
La transformación en la industria cárnica no siempre se da en grandes saltos, muchas veces empieza con pequeños cambios estratégicos
La composición tisular del bovino —es decir, la proporción de músculo, grasa y hueso— está determinada por una compleja interacción
El consumo de carne bovina se enfrenta hoy a una serie de desafíos complejos, moldeados por transformaciones sociales, culturales y
Aunque Argentina emite menos del 1% de los gases de efecto invernadero a nivel global, su potencial para liderar proyectos
En AgroGlobal creemos que la formación debe acompañar los cambios del entorno productivo y anticiparse a los desafíos del futuro.