AgroGlobal consolida su presencia internacional con la formación de auditores Welfair® en España
La formación técnica especializada ocupa un lugar cada vez más relevante dentro de los sistemas de certificación en bienestar animal. En un escenario donde los mercados exigen mayor trazabilidad, consistencia y evidencia en los procesos productivos, la capacitación de auditores se vuelve una pieza clave para garantizar la correcta implementación de los estándares.
En esta nota, el Ing. Agr. M.Sc. Nicolás Carbonell, director de AgroGlobal y representante de Welfair® para Latinoamérica, analiza el valor estratégico de la formación de auditores y comparte los principales alcances de la capacitación oficial dictada recientemente en el IRTA, en España.
FORMACIÓN DE AUDITORES: UNA PIEZA CLAVE DEL SISTEMA
La capacitación se desarrolló en Monells, España, en las instalaciones del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias), una de las instituciones de referencia en investigación aplicada para el sector agroalimentario europeo. Durante cuatro jornadas intensivas, se formaron 12 profesionales provenientes de España, entre ellos auditores que ya se desempeñaban bajo otros esquemas de certificación y que se incorporaron al sistema Welfair®.
El curso correspondió al Módulo de Bovino de Leche, uno de los componentes centrales del esquema Welfair®, orientado a la formación de auditores oficiales habilitados para evaluar bienestar animal en sistemas productivos lecheros bajo estándares internacionales.
La formación de auditores no representa únicamente una instancia académica. Es un punto crítico dentro del sistema de certificación, ya que asegura la correcta aplicación de los protocolos, la consistencia metodológica y la credibilidad de las evaluaciones realizadas en campo. En el caso del bienestar animal en bovinos de leche, esto implica relevar indicadores objetivos vinculados al estado de los animales, las condiciones de manejo y el entorno productivo.
UNA CAPACITACIÓN QUE ARTICULA TEORÍA Y APLICACIÓN
Uno de los aspectos más relevantes de este tipo de instancias formativas es que no se limitan a la transmisión de contenidos teóricos. La capacitación integra también un enfoque aplicado, donde los participantes desarrollan criterios técnicos para la toma de decisiones en auditoría, alineados con los requerimientos específicos del esquema Welfair®.
Esto resulta especialmente importante en sistemas de certificación donde la evaluación no puede reducirse a una lectura documental o a la simple verificación de infraestructura. La formación del auditor exige capacidad de observación, criterio técnico y comprensión profunda de los indicadores que expresan el nivel real de bienestar animal dentro del sistema. Esa combinación entre metodología, análisis y aplicación práctica es la que permite sostener la robustez del esquema.
AGROGLOBAL, WELFAIR® E IRTA: UN VÍNCULO TÉCNICO ACTIVO
La participación de AgroGlobal en este tipo de actividades forma parte de un trabajo sostenido de articulación con Welfair®, orientado a la transferencia de conocimiento y al fortalecimiento de la certificación en Latinoamérica. Que una institución de la región dicte capacitaciones oficiales en Europa no representa solo una presencia institucional, sino también el reconocimiento de un recorrido técnico validado dentro de uno de los sistemas más exigentes en materia de bienestar animal.
Este vínculo activo entre AgroGlobal, Welfair® e IRTA permite sostener un flujo constante de actualización técnica, asegurando que los contenidos y enfoques trabajados en Latinoamérica se mantengan alineados con los estándares europeos. En este sentido, la formación desarrollada en España no solo fortalece la presencia internacional de AgroGlobal, sino que también consolida su rol como puente técnico entre ambos continentes.
TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTO HACIA LATINOAMÉRICA
Uno de los ejes estratégicos de AgroGlobal es precisamente acercar a Latinoamérica herramientas formativas y estándares internacionales que permitan elevar el nivel técnico del sector. La capacitación de auditores en España se inscribe dentro de esa lógica: no solo como un logro institucional, sino como parte de un proceso más amplio de transferencia de conocimiento hacia la región.
En este marco, la institución confirmó que en el mes de mayo se dictará el primer curso oficial de Welfair® en Argentina, con modalidad presencial en la ciudad de Córdoba. Esta instancia representa un hito para la región, ya que permitirá acercar una certificación de reconocimiento internacional a profesionales y empresas vinculadas a la producción agroalimentaria.
La implementación de este tipo de formaciones en Latinoamérica amplía las oportunidades de profesionalización y, al mismo tiempo, responde a una demanda creciente del mercado por sistemas productivos que integren estándares verificables de bienestar animal.
HACIA UNA MAYOR PROFESIONALIZACIÓN DEL BIENESTAR ANIMAL
El desarrollo de esquemas de certificación robustos depende en gran medida de la calidad de los profesionales que los implementan. En este escenario, la formación de auditores ocupa un lugar central, ya que son ellos quienes garantizan la correcta evaluación de los sistemas productivos y la aplicación consistente de los protocolos.
La experiencia desarrollada en España, junto con la próxima implementación en Argentina, refleja una tendencia cada vez más clara: el bienestar animal deja de ser un concepto general para consolidarse como un eje técnico, medible y auditado dentro de la producción agroalimentaria.
AgroGlobal, a través de su articulación con Welfair® y con instituciones de referencia internacional como el IRTA, continúa fortaleciendo ese camino. Su participación en la formación de auditores y en la transferencia de conocimiento hacia Latinoamérica reafirma un posicionamiento claro: contribuir a la profesionalización del sector y facilitar la incorporación de estándares internacionales que acompañen la evolución de la industria.
Para más información contactarse con:
ING. Nicolás Carbonell: +54 9 351 222 9296
ngcarbonell@agroglobalcampus.com
