Los microgreens son plántulas comestibles jóvenes y tiernas producidas a partir de diferentes tipos de semillas. Una de las principales ventajas que presenta, es su alto contenido nutricional y la rapidez de su producción.

En este curso aprenderás diferentes tipos de sistemas para su producción, aspectos generales en cuanto al manejo del mismo, desde puntos importantes a considerar previo a su siembra hasta la postcosecha y comercialización de los mismos.