Exportación de agroalimentos: Exigencias sanitarias post COVID 19

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Duración

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Certificado

Agroglobal Red Alimentaria IPSAL

Breve descripción 

Los países y bloques importadores de agroalimentos son cada vez más exigentes y con requisitos muy rigurosos en relación a la sanidad y el bienestar animal, la protección vegetal, la inocuidad de los alimentos, la trazabilidad, los controles de residuos, la interacción con el medio ambiente, el cambio climático y actualmente, aunque no será lo último, la resistencia antimicrobiana. 

Esta capacitación brinda el conocimiento necesario del escenario global actual y futuro teniendo en cuenta los diversos elementos intervinientes en la gestión operativa de la sanidad y calidad para ser competitivos en el comercio internacional, ofreciendo un aporte importante para mejorar y fortalecer el desempeño de los distintos actores involucrados en la cadena exportadora agroalimentaria. 

Este curso desarrolla el funcionamiento de los organismos internacionales de referencia: OMC, OIE, CIPF, CODEX, etc. como asimismo regionales, tales  como el Mercosur, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Comunidad Andina de Naciones (CAN), etc.

Preventa

 

ARS52,000.00

¡Pagá en cuotas sin interés y en pesos!
*Solo para cuentas en Argentina

Expectativas de logro para los estudiantes

Al finalizar este curso, el participante estará en condiciones de: 

  • – Lograr la comprensión de los mecanismos de funcionamiento de los organismos internacionales y regionales de referencia, para las regulaciones en el comercio internacional de agroalimentos y su relación con los servicios sanitarios nacionales.
  • – Conocer el rol de los organismos internacionales y regionales de referencia para el comercio exterior de agroalimentos.
  • – Adquirir los conocimientos necesarios básicos de cómo se generan las recomendaciones de los Organismos internacionales (OI) para la implementación de normas y estandares sanitarios.
  • – Conocer las normativas internacionales y cómo impactan en el comercio de agroalimentos. Normas públicas y normas privadas.
  • – Analizar e identificar las fortalezas y debilidades de la implementación del Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la OMC.
  • – Comprender la necesidad e importancia del cumplimiento de las normas sanitarias para la apertura y mantenimiento de los mercados de agroalimentos. Referencia sobre el bloque de países europeos: Unión Europea (UE).

Plan de Estudios

Unidad 1
  • Introducción y antecedentes. Sistema global sanitario y de comercio.
  • Organización Mundial de Comercio: introducción y funciones.
  • Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial de Comercio.
  • Descripción de los artículos del Acuerdo. Ejemplos.
Unidad 2
  • Organismos referentes técnicos de la Organización Mundial de Comercio:
      • Organización Mundial de Sanidad Animal
      • Convención Internacional de Protección Fitosanitaria
      • Codex Alimentarius
  • Estructuras, funciones y normativas.
  • Normas (estándares) privadas.
Unidad 3
  • Organismos Regionales:
      • Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
      • Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria
      • Comunidad Andina de Naciones
      • Mercado Común del Sur
  • Estructuras
  • Funciones
  • Integración
  • Interacciones
Unidad 1
  • Introducción y antecedentes. Sistema global sanitario y de comercio.
  • Organización Mundial de Comercio: introducción y funciones.
  • Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial de Comercio.
  • Descripción de los artículos del Acuerdo. Ejemplos.
Unidad 2
  • Organismos referentes técnicos de la Organización Mundial de Comercio:
    • Organización Mundial de Sanidad Animal
    • Convención Internacional de Protección Fitosanitaria
    • Codex Alimentarius
  • Estructuras, funciones y normativas.
  • Normas (estándares) privadas.
Unidad 3
  • Organismos Regionales:
    • Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
    • Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria
    • Comunidad Andina de Naciones
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Consultas y reuniones en vivo con profesores y alumnos.

Biblioteca virtual

Material online y descargable para profundizar los contenidos.

Contenido multimedia

Lecciones y videos interactivos, que facilitan el aprendizaje.

Red de contactos

Wikis, foros, chat, debates, grupos de discusión y noticias, que promueven el intercambio y creación de redes.

Evaluaciones y exámenes

Finales en línea con reporte automatizado de calificaciones.

Tutor personalizado

La capacitación cuenta con el acompañamiento personalizado y constante de un tutor que guía al estudiante en su proceso de aprendizaje, promoviendo una interacción contante.

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Docentes

Leonardo Oscar Mascitelli
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Médico Veterinario. Especialista en Políticas Agroalimentarias. Magister en Relaciones Comerciales Internacionales.

Actualmente se desempeña como consultor independiente en seguridad alimentaria y comercio internacional de agroalimentos, nacional e internacional, como Docente de Posgrados y Jurado de Tesis en ISALUD, UNTREF y Presidente de la Asociación Civil Iniciativa para la Seguridad Agroalimentaria Latinoamérica (IPSAL).

A lo largo de su trayectoria profesional se desempeñó como asesor en el Ministerio de Agroindustria de Nación, como Subsecretario de Calidad Agroalimentaria y Uso Agropecuario de los Recursos Naturales del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires. Desarrolló distintos cargos durante 40 años en SENASA: Coordinador de Relaciones Internacionales, Director de Cuarentenas, Director de Tráfico Internacional, Coordinador del Programa de Encefalopatía Espongiforme Bovina (Vaca Loca), entre otros.

Instituciones que eligieron nuestras capacitaciones

¿Cómo es el Campus?
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Testimonios

Preguntas frecuentes

La modalidad es 100% virtual, online, y los cursos se dictan a través del Campus Virtual de AgroGlobal. Los participantes acceder al curso durante el tiempo de duración del mismo, avanzando en los contenidos propuestos de acuerdo a su ritmo de aprendizaje.

Cada participante administra su tiempo para cursar y acceder a los recursos del aula durante la cursada. Sugerimos revisar el cronograma del curso para organizar adecuadamente los tiempos en relación al material y las actividades que se proponen.
Hay materiales interactivos y descargables, que se habilitan progresivamente siguiendo el cronograma establecido para el curso y una vez habilitados, quedan disponibles las 24hs del día durante todos los meses de cursado para que puedas verlos cuando desees.

Sí, tiene una duración de 2 (dos) meses desde la fecha de inicio de la edición.

El curso tiene una serie de actividades y evaluaciones que se habilitan progresivamente siguiendo el cronograma establecido. Los mismos pueden tener plazos de entrega pues de su resolución depende la acreditación del curso. 

Una vez que te inscribas a través de nuestra web, te llegará un e-mail de confirmación al correo electrónico que hayas ingresado en tus datos personales.

El día que comienza el curso, te enviaremos a tu e-mail el usuario y la contraseña para ingresar al Campus Virtual y así puedas empezar a familiarizarte con la plataforma.

¡Sí, claro! Una vez que completes las actividades obligatorias de cada módulo, podrás descargar un certificado avalado por AgroGlobal.

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