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Diplomatura
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Calidad de res y carne bovina
Brinda herramientas estratégicas para mejorar los resultados técnicos y económicos de la producción de carne y sus derivados.
Curso
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Tecnología de los productos cárnicos
Desarrolla la capacidad de describir y/o diseñar productos cárnicos, poniendo especial énfasis en el control de calidad.
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Excel para la Industria Cárnica
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Brinda herramientas para optimizar la producción, industrialización y comercialización de la leche y sus derivados.
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Transmite conocimientos prácticos y estratégicos para optimizar los procesos relevantes y la toma de decisiones en la industria cárnica.
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Lecciones y videos interactivos, que facilitan el aprendizaje.
Wikis, foros, chat, debates, grupos de discusión y noticias, que promueven el intercambio y creación de redes.
Finales en línea con reporte automatizado de calificaciones.
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